Marktentwicklungen und der Klimawandel fordern Alternativen in der Fruchtfolge zu bisher üblichen Standard-Kulturen. Was ist vor dem Anbau von Spezialkulturen zu bedenken? Welche Arten eignen sich für welche Standorte? Wie sieht es am Markt aus?
Die Demeter-Ackerbauberater Erhard Gapp, Denis Hahn und Valentin Michel beleuchten die aktuelle Situation und geben Anbauhinweise nach Praxiserfahrungen zu Saflor, Buchweizen, Schwarzkümmel, Hanf, Rispen-Hirse, Kichererbsen und weiteren Arten.
Dabei sind Fragen und Erfahrungen der Teilnehmenden ausdrücklich erwünscht.