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SUMMARY:SMUL-Projektwerkstatt Reststoffe nutzen\, Mehrwert schaffen - Chancen durch intelligente Nutzung von Rest- und Nebenstoffströmen der Ernährungswirtschaft
DESCRIPTION:Endstation Futtertrog und Biogas? Im Verlaufe der Lebensmittelverarbeitung fallen verschiedenste Rest- und Nebenstoffströme an. Diese werden häufig als Futter- oder Düngemittel nachgenutzt oder müssen kostenpflichtig entsorgt werden. Im Sinne der Stärkung der stofflichen Nutzung im Rahmen der bioökonomischen Wirtschaftsweise und zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten rücken alternative Verwertungspfade in den Fokus\, die eine höhere Wertschöpfung ermöglichen …
LOCATION:Duale Hochschule Sachsen\, Standort Plauen UND Rubinmühle Vogtland GmbH
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