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SUMMARY:Schulung zur Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) und betrieblichen Eigenkontrolle
DESCRIPTION:Was Sie und Ihre Mitarbeiter bei der Produktion\, der Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln in punkto Hygiene wissen müssen\, erfahren Sie in dieser Schulung. Inhalt Eigenschaften und Zusammensetzung des jeweiligen Lebensmittels Hygienische Anforderungen an die Herstellung und Verarbeitung des jeweiligen Lebensmittels Lebensmittelrecht Warenkontrolle\, Haltbarkeitsprüfung und Kennzeichnung Betriebliche Eigenkontrollen und Rückverfolgbarkeit Havarieplan\, Krisenmanagement Hygienische Behandlung …
LOCATION: IHK Chemnitz Chemnitz Straße der Nationen 25 09111 Chemnitz
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