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SUMMARY:Online „Hofladen neu gedacht: (Smarte) Selbstbedienung in der Direktvermarktung"
DESCRIPTION:Diese Veranstaltung ist für landwirtschaftliche Direktvermarktungsbetriebe gedacht\, die entweder einen Selbstbedienungsladen neu planen oder ihren Laden umgestalten wollen. Dazu berichtet Prof. Stephan Rüschen von der Dualen Hochschule Baden-Württemberg über die Entwicklung des Selbstbedienungs-Trends in der Direktvermarktung und welche Rolle Selbstbedienungs-Lösungen in einer zukunftsfähigen Direktvermarktung spielen können. Auch die Rolle für die ländliche Nahversorgung wird angesprochen. …
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