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SUMMARY:Klima\, Krisen\, Inflation: Wie muss sich unsere Ernährung ändern\, damit wir auch in Zukunft satt werden?
DESCRIPTION:Die Ernährungssicherheit ist weltweit bedroht: Konflikte und Kriege beeinträchtigen Lieferketten\, immer häufigere Extremwetter durch den Klimawandel erschweren Ackerbau und Tierhaltung. Auch in Deutschland gerät die Versorgung zunehmend unter Druck\, die Nahrungsmittelpreise steigen und das Risiko für zukünftige Engpässe durch Mehrfachkrisen wächst. Während etwa in Großbritannien eine stabile Nahrungsversorgung als entscheidender Faktor für die nationale Sicherheit …
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