Der Selbstversorgungsgrad mit Nahrungsmitteln liegt in Deutschland bei durchschnittlich 83 Prozent. Bei welchen Lebensmitteln sind wir gut versorgt, wo weniger und warum? Welche Daten fließen aus welchen Quellen in die Berechnung ein und was ist beim Umgang mit diesen Werten zu beachten? Antworten auf diese und weitere Fragen gibt das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) in diesem einstündigen Web-Seminar.
Das BZL lädt zu dieser Online-Veranstaltung ein, in der auf den Selbstversorgungsgrad von Nahrungsmitteln insgesamt und von ausgewählten Bereichen, wie Fleisch, Obst und Gemüse und Getreide, eingegangen wird. Zudem wird der Pro-Kopf-Verbrauch von Lebensmitteln thematisiert: Wie kommt der Wert zustande und wie muss er interpretiert werden? Eine digitale Führung durch die Portale www.bmel-statistik.de, www.praxis-agrar.de und www.landwirtschaft.de runden die Veranstaltung ab.