Chia als regionaler Superfood-Trend? Erfahren Sie in diesem Vortrag, welche Potenziale Chia als innovative Kulturpflanze für landwirtschaftliche Betriebe bietet. Praktikerin Rebekka Stünkel von Chia Up aus dem Heidekreis beleuchtet das proteinreiche Korn und klärt Fragen wie: Welche Anforderungen müssen Betriebe erfüllen, um erfolgreich Chia anzubauen? Wie gestaltet sich der Anbau von Chia unter regionalen Bedingungen? Wie lässt sich Chia gewinnbringend vermarkten und welche Märkte gibt es?
Die Veranstaltungsreihe richtet sich insbesondere an landwirtschaftliche und gartenbauliche Betriebe, die sich für neue Kulturen, alternative Einkommensquellen und zukunftsfähige Eiweißpflanzen interessieren. Ebenso angesprochen sind Beratende, verarbeitende Unternehmen, Startups und alle, die sich mit nachhaltiger Ernährung und Landwirtschaft beschäftigen