Regionale Produkte sind in, da sie für Frische, Qualität und Geschmack stehen. Sie werden vom Verbraucher zunehmend nachgefragt. Viele Endverbraucher würden gern mehr Produkte aus ihrer Region kaufen bzw. sich diese verstärkt in der Gastronomie wünschen.
Um diesen starken Trend weiteren Schub zu verleihen, findet am 17. Juni 2026 die 6. Mitteldeutsche Warenbörse statt.
Ca. 140 Unternehmen der Ernährungswirtschaft aus den Bundesländern Thüringen, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Niedersachsen und Brandenburg präsentieren dabei ihre Produkte und Spezialitäten kompakt einem breiten Fachpublikum.
Erwartet werden Gäste u. a. aus den Branchen Lebensmitteleinzel- und -großhandel, Catering, Hotellerie und Gastronomie. Im Rahmen dieser Kontaktveranstaltung steht dabei vorrangig die Anbahnung neuer und die Ausweitung bestehender Kontakte im Mittelpunkt.