Fachveranstaltung

1. Arbeitstreffen des Netzwerkes Ernährungsgewerbe Sachsen 2026

Besuchen Sie mit uns gemeinsam die Produktionsstätte der Frosta AG in Lommatzsch bei Meißen und erfahren Sie, u. a. mehr zum Thema Handlungsfähig in der Krise: Erfolgsstrategien für die Ernährungswirtschaft.

– Fokus auf die vor- und nachgelagerten Schnittstellen (Rohstoffbeschaffung und Handel)
– Hybride Bedrohungslagen (Cyberangriffe sowie analoge Risiken im Bereich Food Safety, Food Fraud und Food Security)
– Resilienzanalyse und Umgebungsanalyse mit daraus resultierenden Lösungsansätzen:
– Maßnahmen gegen Fachkräftemangel (z. B. Bedienerassistenzsysteme)
– Produktionsanpassungen und Automatisierungslösungen