Vorwerk Podemus Ökologischer Landbau

Background

Seit Jahrhunderten werden pflanzliche Gerbstoffe wie Eichenrinde oder Kastanie für die Lederherstellung eingesetzt. Diese Rohstoffe allein reichen jedoch nicht aus, um Lederqualitäten zu erzielen, die heutigen Ansprüchen entsprechen. Deshalb ist die Lederindustrie bisher auf synthetische Gerbstoffe wie Glutardialdehyd angewiesen. Gleichzeitig wächst der Druck, Chemikalien durch nachhaltige Alternativen zu ersetzen – sowohl durch Regulierung als auch durch den Wunsch nach umweltfreundlichen Produkten.

Bedarf

Der Markt verlangt nach hochwertigem, zertifizierbarem Bioleder, das frei von synthetischen Chemikalien ist. Landwirte und Gerbereien suchen gleichermaßen nach Wegen, Reststoffe sinnvoll zu nutzen und neue Wertschöpfung zu generieren. Insbesondere ökologisch wirtschaftende Betriebe sind auf Lösungen angewiesen, um die bisher nicht mehr absetzbaren Rinderhäute wieder zu einem wertvollen Rohstoff zu machen. Hier bietet der heimische Liguster ein bislang ungenutztes Potenzial.

Idee

Das Projekt LiLaProBioL entwickelt eine vollständige Prozesskette vom Ligusteranbau bis hin zum pflanzlich gegerbten Leder. Kern der Idee ist es, die im Liguster enthaltenen Secoiridoide als neuartige biobasierte Gerbstoffe nutzbar zu machen. Sie besitzen ähnliche Vernetzungseigenschaften wie synthetische Stoffe, ermöglichen aber eine rein pflanzliche Gerbung. Damit kann erstmals ein Leder hergestellt werden, das sowohl ökologisch als auch qualitativ höchsten Ansprüchen genügt.

Lösung

Im Projekt wird Liguster gezielt landwirtschaftlich angebaut, effizient geerntet und zu einem gerbaktiven Pulver verarbeitet. Dieses Pulver dient als Ausgangsstoff für die Herstellung pflanzlich gegerbter Leder in Bio-Qualität. Die gesamte Prozesskette – vom Feld über die Ernte- und Verarbeitungstechnik bis zur Gerbung – wird dabei wissenschaftlich untersucht und optimiert. So entsteht eine innovative Technologie, die den Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel und deklarationspflichtige Chemikalien ermöglicht.

Methodik

Zunächst werden geeignete Ligustersorten und Anbausysteme getestet, um hohe Blatterträge und Gerbstoffgehalte zu erzielen. Parallel dazu wird eine neuartige Erntetechnik entwickelt, die eine saubere und verlustfreie Gewinnung des Grünschnitts erlaubt. Das Erntegut wird energieeffizient aufbereitet und zu gerbaktiven Extrakten verarbeitet. Begleitende Analysen zur Gerbstoffqualität und Lederbewertung stellen sicher, dass ein marktfähiges Premiumprodukt entsteht.

Erwartete Ergebnisse

Das Projekt soll ein weltweit einzigartiges Bioleder hervorbringen, das komplett pflanzlich gegerbt und zertifizierbar ist. Landwirtschaftliche Betriebe erhalten mit dem Ligusteranbau eine neue Kultur, die robust, pflegeleicht und vielseitig nutzbar ist. Für Gerbereien eröffnet sich ein Markt mit großem Potenzial, da ein chemiefreies Qualitätsleder zunehmend gefragt ist. Damit wird nicht nur ein nachhaltiges Produkt geschaffen, sondern auch ein neuer Wertschöpfungszweig für die Agrar- und Lederwirtschaft in der Region.